他因逃债走上创业路, 靠卖小吃一年狂赚60亿, 成就中国版肯德基

邓世奇的沙县小吃真的非常的传奇,不仅仅做到全国知名,还把自己的名号打到了国外去了,究其根本就是因为价格便宜,品类多,服务好,才会收获这么多消费者的认可,所以说想要成功我们首先就是要得到社会各界的承认,只有他们觉得好,那么我们的产品才能引领一个时代,走向更高的高度。

现在中国有很多美食都已经走出国门,名扬国外了,就像大家所熟知的沙县小吃,现在都已经开到美国某条华人区去了,可以说在国外沙县小吃的火爆程度完全不亚于肯德基,麦当劳这些快餐食品。

今天想跟大家一起分享的这个传奇人物,就是沙县小吃的创始人邓世奇。

邓世奇的创业史也是相当的特别,因为逃债才走上了创业之路。

邓世奇出生于沙县湖源乡景街村,在自己小时候种过地当过兵,当兵退伍之后,拿着自己的积蓄承包了一家照相馆。

之后自己又开始经营一家小吃店,这个小吃店由自己的妻子掌厨,邓世奇主要负责管理,也因为经营有道,邓世奇在沙县城盖了房子,并且在自家的楼下继续开小吃店。

他因逃债走上创业路, 靠卖小吃一年狂赚60亿, 成就中国版肯德基

在上个世纪90年代的时候,沙县的民间标会开始盛行,这种标会是一种民间的融资形式,但是其也深陷其中,后来因为标会崩盘连累到了整个县。

因为这个标会,邓世奇从一个小老板变成了负债13万,无可奈何之下只能够选择跑路厦门,去投靠自己的朋友,一开始夫妻两个人摆地摊生存,两个炉子一大块塑料布,就是两个人所有的设备了。

在摆了一阵子地摊之后,并没有赚到多少钱,后来他们连夜找人借钱,好不容易借到了9000块钱,拿着这笔钱租了一家门店,打算继续做小吃。

开业第1天营业额就达到了388元,这让邓世奇非常的惊喜。

LG卖楼赚60亿 图-1

因为当时在厦门外来民工非常的多,再加上沙县小吃的价格比较便宜,味道也很好,所以受到了民工们的欢迎,从那时候开始这家小吃店天天都人满为患,在短短的几年时间之内,邓世奇就接连开了4家店面,而且家家生意都非常的不错。

在1997年的时候沙县建成小吃街,可是因为很多人都觉得当地的租金非常的贵,怕自己赔本,所以不敢轻易的尝试,于是整个小吃街非常的冷清。

当时县领导想要找一个比较有实力的人带头经营,再经过一番考察之后,发现邓世奇非常符合自己的要求,于是就让邓世奇回沙县做带头人,邓世奇经过了几天的考虑之后接受了这个提议,于是关闭了自己在厦门的生意。

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又一中国小吃将店开到美国去,其门店超8万家,是肯德基的20倍之后邓世奇回到了家乡,在小吃街租下了5间店铺,当然除了做小吃之外,还把眼光瞄准了宴席的路线,专门请了8个厨师,20多名工人,对于沙县县城的小吃品种进行了层层筛选,然后不断的加工,在保留特色的传统小吃基础之上,又发展出了非常多的新品种,这一下子就让店里的小吃达到了200多个种类。

之后邓世奇就开始大刀阔斧,想要借鉴麦当劳的发展模式,让自己的小吃走向加盟连锁之路。

在2002年的时候,邓世奇先是在三明市开了第1家直营店,之后又在南平和泉州发展家门店,到了2006年,邓世奇正式进军了上海,在上海开了两家沙县小吃冠名的连锁店。

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2007年当自己的这种经营理念越来越稳定的时候,就正式成立了沙县原家餐饮管理有限公司,由自己担任董事长,而邓世奇的妻子则专门负责产品的核心技术和新产品的研发,也正是靠着自己的经营理念,把沙县小吃开到了各个县城。

沙县小吃之所以会有如此巨大的成功,都离不开邓世奇的经营有道,他在小吃原有的基础上不断的升级菜品,丰富了整个产品线,让客户有更多元化的选择,还把品牌给不断升级了。

除此之外,邓世奇大胆的引进了人才,改革了原有的内部机制,让公司摆脱了家族式的管理模式,对于内部的员工进行了非常严格的培训,让这些员工都掌握了基本的操作技能。

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来源:http://www.jiyueba.com

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