南方开海, 青岛也跟着沾光, 海鲜种类多, 个大新鲜, 价格还便宜!

南方开海, 青岛也跟着沾光, 海鲜种类多, 个大新鲜, 价格还便宜!

青岛正处于禁渔期,所以海鲜种类是很少的,在市面上的海鲜基本上都是冰冻保鲜的,所以吃起来味道没有那么好,现在南方地区终于开海了,青岛也跟着沾了光,终于可以尝尝鲜了,梭子蟹也被叫做白蟹,处理干净之后放到蒸笼里面,然后再准备点新鲜的姜末和醋,等梭子蟹蒸熟了,夹一块蟹膏蘸着酱汁吃,那滋味,真的谁吃谁知道啊!。

海边退潮捡海鲜青岛市民捡海鲜 图-1

梭子蟹的肉质鲜嫩,蟹黄的营养价值很高,而且味道也很好,不同的地方有不同的做法,在以前,每年10月份往后,就是梭子蟹最肥美的时候,街上到处都是卖梭子蟹的,家家户户也弥漫着螃蟹的香味儿,吃的时候配着现酿的青岛扎啤,真的超过瘾啊!这小日子,真的很滋润。

海边退潮捡海鲜青岛市民捡海鲜 图-2

现在南方开海以后,梭子蟹的数量多了,价格也便宜了不少,以前六七两重的梭子蟹一斤,就要90块钱左右,现在45块钱就能买一斤,而且还是当季的,吃起来很新鲜,如果有客人买小摊贩就会过秤装箱,然后再往箱子里面放点冰块,用塑料胶带把封口封住,这种打包方式可以让梭子蟹活的时间更长一点。

海边退潮捡海鲜青岛市民捡海鲜 图-3

除了梭子蟹,市场上还有大虾,带鱼,鼓眼鱼等,种类很丰富,可供大家挑选的种类也很多,而且新鲜价格也便宜,除此之外还有皮皮虾,一斤才45块钱左右,这个时候的皮皮虾没有春天的时候好吃,所以价格相对来说会低一点,不过皮皮虾好吃是好吃,吃的时候得要剥壳,剥壳也需要技巧,不然很容易扎到嘴,这么多海鲜,真的让我们这些内陆地区的人很是羡慕啊!对此,大家有什么其他的看法吗?。

夏天是青岛最热闹的季节,有洗海澡的,有逛啤酒城的,还有吃海鲜的,自从南方地区开海之后,每天早上去逛早市,就会发现很多梭子蟹,都是刚捕捞上来的,个头很大,而且看起来也很新鲜,价格也挺便宜的。

一斤只要20块钱,拿回家之后可以炒着吃,也可以蒸着吃,一年里只有这个时间的梭子蟹,是最好吃的时候,也是价格最便宜的时候。

来源:http://www.jiyueba.com

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